Dedeman Şirketler Grubu CIO’su Serkan Durukan: “HEDEF; SİSTEM ODASIZ OTELLER YAPMAK”
“Sürdürülebilirlik oldukça geniş, Dedeman için son derece önemli bir konu. Hiç kuşkusuz bu iş bireyden başlıyor; sonrasında da kurumun içerisinde yaygınlaşıyor. Bizim kurumumuzun kültürü içerisinde sürdürülebilirlik ana başlık olarak geçiyor ve yönetim tarafından da önemseniyor. Ben IT Direktörü olarak Dedeman Sürdürülebilirlik Komitesi’nin içerisinde yer alıyorum. Bu alanda yoğunlaştığımız konuların içinde sertifikasyon geniş bir yer tutuyor. Otellerimizden Sıfır Atık Sertifikası ya da Çevreye Duyarlı Konaklama Tesisi Sertifikası, Yenilenebilir Enerji Sertifikası almalarını istiyoruz. Onlar da bunlara uygun şekilde hareket ediyorlar. Mevcut otellerimizden beklentimiz bu yönlü iken yeni açtığımız otellerde de binaların “Yeşil Bina” olmasına, yağmur suyu depolama ve güneş enerjisi sisteminin olmasına önem veriyoruz.
Tedarik zincirinde sorumlu ve sürdürülebilir kaynak ilkesini benimseyen bir marka olarak hayvan refahı alanını da çok önemsiyoruz. Kafessiz Yumurta Sertifikasyonu alan, Türkiye’de bu uygulamaya geçişi tamamlayan, değişimi ilk duyuran turizm markasıyız.
Elektrikli şarj istasyonlarını tüm otellerimizde yaygınlaştırıyoruz ki bu konuda Avrupa Birliği’nin (AB) regülasyonu olacak. Hibrit ve normal elektrikli araçlara geçecekler için otellerimizi de buna uygun şekilde hazırlıyoruz.
Sürdürülebilirliğe katkı sağlamak adına yerel üreticiyi destekliyor, bölgedeki tedarikçilerden ürün almayı tercih ediyoruz.
Enerjinin de merkezi olarak takip edilmesi enerji tasarrufuna ciddi fayda sağlıyor. BT olarak bulut ortamları bizim için en büyük enerji tasarrufu sağlayacak konular. Benim en büyük hedefim “sistem odasız” oteller yapmak. Uzun senelerdir bulut ortamlarını kullanıyoruz. Buna bağlı olarak sistem odasındaki ürün sayımızı düşürdük. Hurda atıklarımız çok fazla çıkıyor. Bir dernekle yaptığımız anlaşma kapsamında bu atıkları onlara bağışlıyoruz; derneğin çalıştığı bir şirket de o atıkları ayrıştırarak bağış olarak katkıda bulunuyor.
Uzaktan çalışma karbon ayak izinin azaltılması noktasında son derece etkili bir çalışma biçimi. Uzaktan çalışmaya çok sıcak bakıyoruz ki zaten pandemi döneminde bu çalışma şeklini deneyimledik.
Sürdürülebilir bir çevre yaklaşımıyla kâğıdın da ortadan kalkması gerektiğini düşünüyorum. Dijitalleşmeyi bu noktada çok önemli buluyorum. Hepimiz bu konuda ciddi adımlar atıyoruz.”
